L’Angolo di Parin è un ristorante a Torino da anni impegnato nel rispetto della tradizione della cucina piemontese.

Il ristorante di Torino L’Angolo di Parìn sito a meno di un chilometro dalla Stazione di Porta Nuova, quindi centrale, offre una vasta scelta di piatti che vanno dagli antipasti sia di verdura che di carne, ai primi come gli agnolotti, i tajarin, gli gnocchi di patate, la polenta con fondute di formaggi, i risotti al Castelmagno o ai Bolé.. I secondi rispettano l’uso abbondante di carni del territorio sia bovine che ovine e di cacciagione, ma anche pesci di fiume o quelli conservati sotto sale, come il merluzzo e le acciughe. Le verdure sono coltivate negli orti dei nostri contadini a pochi chilometri dalla nostra città e giungono nel nostro mercato rionale di piazza Madama Cristina quotidianamente, dove noi li acquistiamo. I dolci sono uno dei nostri cavalli di battaglia nel pieno rispetto della tradizione golosa torinese.